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Un espacio para la nutrición y bienestar

Cáncer y dieta

La alimentación para prevenir el cáncer es primordial, esto creo que todos los sabemos, unido a los hábitos de vida, ejercicio, salud emocional, y en...
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Te de raiz de loto

El té de raíz de loto tiene numerosas propiedades. Os voy a contar sus propiedades y como preparado para aprovecharnos de sus cualidades. A nivel...
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Hojas verdes

Las hojas verdes deberían ser parte de nuestro menú todos los días. Son fundamentales están repletas de vitaminas, minerales y fibra. Estamos acostumbrados a las ensaladas...
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Nutrición en otoño

Para nuestro desarrollo personal el otoño es un momento que invita al recogimiento y la introspección.   Según la macrobiotica la transformación metal se posiciona...
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Castañas

Es un gran tesoro que nos regala el otoño. Son muy beneficiosas para la salud. Es un alimento muy energético, rico en carbohidratos complejos y...
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Verano tardio

Se sitúa después del verano y antes del otoño. Es un momento de cambio de estación, después del verano con su energía expansiva, empieza a...
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Antinutrientes

Seguro que habéis oído hablar del tema. Últimamente están saliendo muchas teorías sobre los antinutrientes que dicen que deberíamos dejar de comer cereales, semillas .....
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Melaza de cebada

El sabor dulce nos atrae y es armonioso, nos relaja y a menudo nos atrapa, pero podemos conseguir endulzar nuestros postres o dulces de una...
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Té Mu

En realidad no es té sino una mezcla de 16 plantas ideada por Georges Ohsawa a partir de una receta tradicional de la medicina oriental....
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Sopa de Miso

El Miso es un condimento en forma de pasta elaborada a partir de los granos fermentados de soja, cebada o arroz y sal. Dicha fermentación se...
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LA SALUD

Me gustaría hablaros de la salud. Que es para nosotros estar sanos? Nos preocupa nuestra salud? De que depende nuestra salud? Para mi estar sano...
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DETOX

El mejor momento para hacer un detox es en primavera. El cuerpo necesita desintoxicar, depurar los excesos del invierno, Necesitamos limpiar, aligerar y depurar para...
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Condimentos macrobióticos

Os voy a contar los condimentos imprescindibles en mi despensa. Son condimentos macrobióticos que yo utilizo a diario en mi cocina. Ayudan en malestares cotidianos...
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Nutrición en verano

Uno de los pilares fundamentales para llevar una alimentación energética y saludable es fluir con los cambios de la naturaleza, con las estaciones, con el...
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Des-ayunar

Como la propia palabra indica, desayunar es romper el ayuno de toda la noche, el momento en que el organismo tiene la oportunidad de descanso,...
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Como adaptarnos a la primavera

La primavera es el inicio de la expansión de la vida tras el periodo de hibernación. A través de la macrobiótica podemos aprender cómo alimentarnos de...
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Porque no consumir lácteos

Consumir o no consumir lácteos? Es un debate que se plantea en numerosos foros, … Desde mi visión el consumo de lácteos esta sobrevalorado y...
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¿Qué es la Macrobiótica?

Macrobiótica significa «gran vida», no solo esta basada en seguir una «dieta» determinada, es aprender a desarrollar nuestro potencial, conocernos mejor y saber en cada...
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