Soja negra al horno
La soja negra es una legumbre con muchas propiedades, desconocida por muchos, pero muy valorada para nutrir riñones y aparato reproductor femenino. Recomendable en otoño... Leer más
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Las recetas de Carmen Gil
Descubre recetas saludables sobre macrobiotica
Pastel de mijo
El mijo un cereal muy versátil en la cocina y con muchas propiedades. Es perfecto en la transición entre el verano y el otoño para... Leer más
Sopa de miso
La sopa de miso debería ser un plato para incluir todos los días antes de comer. Tiene unos beneficios para la salud innumerables, entre ellos... Leer más
Triángulos de polenta
Receta muy veraniega. El maíz es el cereal más refrescante de todos y muy adecuado para días muy calurosos de verano. Ingredientes: 100 gr de... Leer más
Revueltillo de tofu
Esta receta es perfecta para verano, ligera, refrescante, sana y muy rica. Es una variante al típico revuelto con huevo.El huevo es muy contractivo, es... Leer más
Helado de fresas
Merece la pena invertir tiempo en hacer helados caseros y saludables por varios motivos: son deliciosos, sin azúcar, y los niños son felices!. Inculcar la... Leer más
Mermelada de Nísperos
Mermelada sin azúcar, saludable, se puede hacer con cualquier fruta de temporada y está muy rica. A los niños les gusta mucho para desayunar o... Leer más
Ceviche de azukis
En verano también podemos comer azukis, solo que debemos equilibrarlas y adaptarlas al clima. Pero en verano no nos comemos un estofado, si no algo... Leer más
Endivias rellenas con pate de tofu
Entrante, a medida mañana, para merendar, cenar.. cualquier momento es bueno para este picoteo saludable y rico. Con palitos o con un buen pan de... Leer más