Barritas de semillas y frutos secos

Barritas de semillas y frutos secos

Esta receta  deliciosa  es súper fácil de hacer, con muy pocos ingredientes consigues una chuche sana y energética que a los niños les encanta. Es muy energetica, para niños en edad de crecimiento, embarazadas, deportistas o para cualquier persona es ideal. Para almorzar, merendar, para una excursion,.. es una alternativa nutritiva y muy saludable.

 

 

Ingredientes:

  • 300 gr. Almendras, avellanas, semillas de calabaza y girasol.
  • 100 gr. Coco y sésamo
  • 150 gr Melaza de arroz
  • alga Nori.

Procedimiento:

  1. Tostamos frutos secos y semillas por separado, los troceamos, reservamos.
  2. Debemos de tostar 2 laminas de alga nori, si tienes gas acercandolas al fuego unos segundos, si tienes vitro en una sarten unos segundos tambien por cada lado.
  3. Ponemos la melaza de arroz en un cazo al fuego hasta llegar a hervor, cuando esto ocurre, echamos las semillas y frutos secos.
  4. cocinamos un rato hasta que la mezcla amalgame, removiendo con una cuchara de madera continuamente.
  5. Disponemos papel de horno en la mesa o alga nori, y distribuimos la mezcla encima, ponemos encima otro papel de horno o alga nori, prensamos hasta conseguir la forma deseada y lo metemos al frigo. Nosotros hemos utilizado la mitad de la mezcla en papel de horno y la otra mitad en el alga.
  6. Es recomendable dejar en el frigo unas horas para posteriormente poder partirlas y para conservarlas nada mejor que en un tupper de cristal en el frigo.

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