Crema de arroz
El desayuno de los campeones. Las cremas de cereales de grano completo son el desayuno macrobiótico por excelencia. Aporta energia de larga duración, nos aporta fibra, vitaminas, minerales, hidratos de carbono complejos para alimentar a nuestro cerebro con glucosa de buena calidad. Tanto para trabajo intelectual como físico es el mejor desayuno que puedes tomar.
Ingredientes:
- 1 vaso de arroz integral redondo
- 5 vasos de agua mineral
- 1 trocito de alga kombu
- 1 pizca de sal no refinada
- 1 palito de canela
- 1 trocito de piel de limon
Ingredientes:
- Poner a remojo arroz la noche anterior o un par de horas.
- Desechar el agua de remojo, poner en la olla express todos los ingredientes.
- Llevar a ebullición y bajar el fuego al mínimo durante hora.
- Servir con un poquito de bebida vegetal como topping puedes poner frutos secos, semillas tostadas, coco, canela, cacao, pasas, arándanos etc.
Puedes ir variando los cereales, arroz, mijo, quinoa, mijo,… según tus necesidades y gustos y dependiendo de la estación en la que te encuentres.