Endivias rellenas con pate de tofu

Endivias rellenas con pate de tofu

Entrante, a medida mañana, para merendar, cenar.. cualquier momento es bueno para este picoteo saludable y rico. Con palitos o con un buen pan de calidad está delicioso también.

Ingredientes:

  • 250gr. De tofu previamente cocinado o tofu ahumado.
  • 1cp de Mugi miso
  • Aceite de oliva
  • Nueces
  • Hierbas aromáticas

Se tritura y listo. Yo en este caso he usado cilantro y cebollino. Refrescante en verano y muy saludable.

 

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