Galletas de cacao

Galletas de cacao

Dulces saludables con harinas integrales y ecológicas, sin azúcar, sin gluten, sin lácteos, sin huevo. Los niños necesitan de vez en cuando este tipo de chuches, así que yo siempre intento que sean caseras y saludables y ademas ellos disfrutan mucho cocinando.

Ingredientes:

  • 1 taza harina de arroz integral
  • 3 cucharadas de maicena o almidón de maíz eco
  • 1/2 CP sal marina sin refinar
  • 1/2 CP bicarbonato
  • 1 CP de polvo de hornear
  • 1/2 taza cacao puro eco
  • 3/4 taza melaza dé arroz
  • 1/4 de taza aceite de oliva virgen
  • 1/4 de taza de bebida vegetal
  • 1 CS de linaza/ chia puesta a remojo 15 min con 3 CS de agua.

Procedimiento:

  1. Primero ponemos los ingredientes sólidos en un bol y mezclamos bien
  2. Añadimos los líquidos, volvemos a mezclar hasta conseguir una masa homogénea
  3. Hacemos bolitas y aplastamos para darle forma de galleta, con un tenedor podemos hacer rallitas horizontales sobre la galleta.
  4. Horneamos 20 minutos a 180 grados aproximadamente. (Calentar horno previamente)

Deja un comentario